Ingredienti:

• 300 g farina
• 150 g burro freddo
• 100 g zucchero
• 1 uovo
• 1 bustina vanillina
• Confettura di ciliegie q.b.

Procedimento:

1. Prepara un impasto con farina, zucchero, burro, uovo e vanillina, lavorando fino a ottenere una pasta liscia.
2. Stendi l’impasto e ritaglia dei cerchi. Su metà dei cerchi metti un cucchiaino di confettura di ciliegie.
3. Copri con gli altri cerchi e sigilla bene i bordi.
4. Cuoci in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, finché sono dorati.
5. Lascia raffreddare e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo.