Melanzane sott’olio

Descrizione

Nascono per portare avanti una ricetta antica del territorio. Un sott’olio dal gusto fresco delle melanzane appena raccolte aromatizzate con aglio e basilico e un tocco di peperoncino. L’irregolarità delle fette tagliate rigorosamente a mano riporterà alla mente ricordi della fanciullezza quando i nostri nonni le preparavano per l’inverno ed il loro sapore unico evocherà la gioia dello stare insieme in famiglia seduti a tavola. L’olio evo ne manterrà ferme le caratteristiche ed il colore. Un prodotto che si presta a tantissime preparazioni di primi piatti ma anche per sfiziose tartine, contorni diversi, preparare aperitivi o da portare per un pic nic.